Open Access หรือเรียกกันสั้น ๆ ว่า OA คือสารสนเทศอันเป็นผลงานวิชาการในรูปแบบต่าง ๆ ทั้ง บทความวารสาร รายงานการวิจัย วิทยานิพนธ์ รายงานการประชุม ผู้ใช้สามารถสืบค้นและใช้งานได้ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย ผ่านเครือข่ายอินเทอร์เน็ต ระเบียงบรรณปันสาระมีแหล่งสารสนเทศประเภท Open Access ทั้งที่เป็น E-Book และ E-Journal สามารถเข้าใช้งานได้ฟรี ดังนี้ DOAB : Directory of Open Access Books DOAB เป็นแหล่งสารสนเทศใช้ฟรี ประเภท E-Book (หนังสืออิเล็กทรอนิกส์) ครอบคลุมสหสาขาวิชา ทั้งทางด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ DOAJ : Directory of Open Access Books Journals DOAJ เป็นแหล่งสารสนเทศใช้ฟรี ประเภท E-Journal (วารสารวิชาการอิเล็กทรอนิกส์) ครอบคลุมสหสาขาวิชา ทั้งทางด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี […]
Create Assignment new version
Turnitin update การสร้าง Assignment ใหม่ให้ใช้งานได้ง่ายกว่าเดิม ใช้คำสื่อความหมายให้เข้าใจได้ง่ายขึ้น ไปรู้จักกับภาพลักษณ์ใหม่ของขั้นตอนการสร้าง Assignment
ขนมพื้นบ้านภาคใต้จากภูมิปัญญาชาวบ้านสู่รายวิชา Thai MOOC
ประวัติความเป็นมาและความสำคัญ ขนมไทย เป็นขนมที่เป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ถือเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่มีการสืบทอดกันมาจากรุ่น สู่รุ่น มีการเรียนรู้ในทุกขั้นตอนการทำและสั่งสมประสบการณ์ ลองผิด ลองถูกในการคิดค้น ทำสูตรขนมต่าง ๆ จนได้สูตรขนมที่ทำกันในแต่ละภาคของประเทศไทย ซึ่งขนมของไทยเป็นขนมที่มีขั้นตอนที่ประณีต และเอียดอ่อน มีความสวยงาม ในสมัยโบราณนิยมทำในเทศกาลงานบุญต่าง ๆ งานมงคลต่าง ๆ งานต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง ขนมพื้นบ้านภาคใต้ นอกจากเป็นขนมที่เป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านแล้ว ยังเป็นขนมที่แสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิตที่งดงาม ประณีต ของคนในสมัยก่อน และถ่ายทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ให้คงอยู่กับคนใต้ จากขนมในประเพณี เทศกาลงานบุญต่าง ๆ มาสู่การประกอบอาชีพและสร้างรายได้ให้กับครอบครัวในปัจจุบัน ประเภทของขนมไทย ประเภทของขนมแบ่งตามประเภทของการทำให้สุก สามารถแบ่งได้เป็น 6 ประเภทดังนี้ วัตถุดิบของการทำขนมพื้นบ้านภาคใต้ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนม วัตถุดิบพื้นฐาน ๆ ที่นิยมนำมาใช้ทำขนม เช่น ข้าวและแป้ง การนำข้าวมาทำขนมของคนไทยเริ่มตั้งแต่ข้าวไม่แก่จัด ข้าวอ่อนที่เป็นน้ำนม นำมาทำเป็นข้าวยาโค เมื่อข้าวแก่จัดเป็นสีเขียว นำมาทำเป็นข้าวเม่า ข้าวที่แก่จัดแล้วนำมาสี เป็นข้าวสาร นำมาทำเป็นแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว เป็นต้น มะพร้าว มะพร้าวอ่อน ใช้เนื้อผสมในขนม […]
ศิลปะ หัตถกรรม และการละเล่นพื้นบ้านภาคใต้
จากการที่ได้เรียนรู้ในหลักสูตร ThaiMooc เรื่อง ศิลปะ หัตถกรรม และการละเล่นพื้นบ้านภาคใต้ | Arts handicrafts and Traditional play of Southern ของมหาวิทยาลัยทักษิณ จึงขออนุญาตแนะนำความรู้ในบางส่วนที่คิดว่าจะมีประโยชน์กับผู้ที่กำลังศึกษาค้นคว้าเรื่องเกี่ยวกับศิลปะ หัตถกรรม และการละเล่นพื้นบ้านภาคใต้ของไทยเราว่ามีความเกี่ยวข้องสัมพันธ์กับเรื่องใดบ้าง ก่อนจะมีให้เราเห็นกันอยู่ในปัจจุบันนี้ ซึ่งคุณค่าของศิลปะที่เห็นเด่นชัดที่สุดก็น่าจะเป็นเรื่องประวัติศาสตร์ก่อน ศิลปะสัมพันธ์กับการดำเนินชีวิตของผู้คนมาตลอด ไม่ว่ามนุษย์จะสร้างอะไรขึ้นมาเพื่ออำนวยความสะดวก หรือเพื่อทุ่นแรงหรือเพื่อเป็นสิ่งที่เคารพบูชาศรัทธาต่าง ๆ คุณค่าในเรื่องความงามอาจจะเป็นลักษณะเชิงนามธรรมชนิดหนึ่งแต่ของที่มีแต่ละชิ้นสิ่งที่ผลิตขึ้นมาเราตั้งใจให้มันใช้สอยอย่างเดียว หรือว่าให้มันเกิดความงามขึ้นด้วย เราอาจแบ่งหมวดเป็น แบ่งหมวดเป็นงานด้านศิลปะ แบบศิลปะบริสุทธิ์หรือว่าเป็นศิลปะประยุกต์ เราก็มองว่ามันมีประเภทของจิตรกรรม ประติมากรรม สถาปัตยกรรม หัตถกรรม นาฏยะกรรม คีตกรรมวรรณกรรม หรือประเภทอื่นๆ ที่เสริมเข้ามาในยุคปัจจุบัน เช่น ภาพนิ่ง อาจเป็นฟิล์มขาวดำ ฟิล์มเนกาทีฟหรือฟิล์มสไลด์ และล่าสุดคือภาพเคลื่อนไหว วิดีโอ งานที่เป็นอนิเมชั่นหรือว่าฟิล์มภาพยนตร์ ถ้าเป็นลักษณะของจิตรกรรมก็จะเป็นพวกจิตรกรรมฝาผนัง ที่ปรากฎในถ้ำ ผนังโบสถ์ ในศาสนสถาน เป็นต้น ประเภทประติมากรรม ก็อาจจะมาจากฝั่งกัมพูชา เวียดนามหรือจีนตอนล่างาของภาคใต้ อย่างการแกะสลัก ที่ได้รับอิทธิพลมาทางใต้ อย่าง […]
ลบพื้นหลังภาพง่าย ๆ ด้วย Removebg.com
Removebg.com เว็บไซต์ออนไลน์ฟรีสำหรับ ลบพื้นหลัง และ แก้ไขรูปภาพ ไม่ว่าจะเป็น รูปคน สัตว์ สิ่งของต่าง สินค้า ได้ง่าย ๆ วิธีการใช้งาน ไม่ซับซ้อน ทำเสร็จได้ภายในไม่กี่วินาที แบบไม่ต้องพึ่งโปรแกรมในคอมพิวเตอร์ หรือแอปพลิเคชัน (Application) ลบพื้นหลัง ซึ่งทุกคนสามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเอง Remove.bg สามารถทำงานอะไรได้บ้าง ขั้นตอนการลบพื้นหลัง ด้วย remove.bg 1. เข้าสู่เว็บไซต์ https://www.remove.bg 2. คลิกที่อัปโหลดรูปภาพ (Upload Image) 3. เลือกภาพที่ต้องการลบพื้นหลัง 4. ระบบ AI ของเว็บไซต์ จะทำการแสดงภาพที่ไม่มีพื้นหลังให้เลยในทันที สามารถกดดาวน์โหลด (Download) เพื่อนำภาพโปร่งใส ไฟล์ .PNG ไปใช้งานต่อได้เลย นอกจากนั้น remove.bg ยังมีลูกเล่นอื่น ๆ ให้ผู้ใช้งานสามารถนำภาพที่ลบพื้นหลังเสร็จแล้ว มาเปลี่ยนพื้นหลัง และ นำไปออกแบบใน CANVA ได้อีกด้วย […]