อาหารและขนท

“ขนมจีน” อาหารประจำพื้นถิ่นของจังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นอาหารดั้งเดิมที่มีมายาวนานตั้งแต่โบร่ำโบราณถือได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตและวัฒนธรรมด้านการกินอาหารของชาวนครศรีธรรมราช เพราะเป็นอาหารที่นิยมของทุกเพศทุกวัยและทุกเทศกาลอีกทั้งยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีสารอาหารครบถ้วน จากเส้นขนมจีน น้ำแกงขนมจีน ผักหมวดและเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่นำมารับประทานคู่กับขนมจีน จึงทำให้ จังหวัดนครศรีธรรมราชมีร้านขนมจีนเปิดขายมากมายและสามารถหารับประทานได้ตลอดทั้งวัน