นครศรีธรรมราช

วังโบราณลานสกา : ย้อนรอยที่พำนักแห่งกษัตริย์ในตำนาน

วังโบราณลานสกา เมืองพักชั่วคราว เมื่อครั้ง พระเจ้าศรีธรรมโศกราช ตัดสินใจอพยพไพร่พลและราชบริพารหนีไข้ห่าไปยังเทือกเขาหลวงป้อมปราการธรรมชาติ

วังโบราณลานสกา : ย้อนรอยที่พำนักแห่งกษัตริย์ในตำนาน อ่านต่อ

หัวนะโม : สัญลักษณ์มงคลและมรดกศักดิ์สิทธิ์แห่งเมืองนคร

หัวนะโม ชาวนครศรีธรรมราช นิยมพกติดตัวเพื่อความเป็นสิริมงคล เชื่อว่าช่วยคุ้มครองผู้ครอบครอง ป้องกันภยันตราย และเสริมความเจริญ จึงมีการนำมาทำเป็นเครื่องประดับ

หัวนะโม : สัญลักษณ์มงคลและมรดกศักดิ์สิทธิ์แห่งเมืองนคร อ่านต่อ

ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน) อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช

“ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน)” พิกัดร้านอยู่ติดกับสถานีรถไฟนาบอน และ อยู่เยื้องกับร้านน้ำชาโกฉิ้ง อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช ความพิเศษของขนมหวัก (จวัก) ร้านนี้ คือ ตั้งแต่การทำแป้ง ไส้ น้ำจิ้ม รสชาติจะไม่เหมือนใคร เพราะว่าเป็นสูตรที่ใช้วิธีการตวง ใช้แป้งที่บดเอง (ไม่ใช้แป้งสำเร็จรูป)  แล้วนำมาปั่นด้วยเครื่องโม่ไฟฟ้า รสชาติของขนมหวักนี้ จึง “กรอบนอก นุ่มข้างใน” และที่สำคัญลูกจะมีขนาดใหญ่กว่าทั่วไป คุณลักษณะของขนมหวัก “ขนมหวัก (จวัก)” เป็นขนมพื้นบ้านของคนไทยภาคใต้ ซึ่งจากที่สืบหาข้อมูลมาหลายๆ ที่ ต้นกำเนิดนั้นไม่แน่ชัด เพราะแต่ละที่ ก็บอกว่าตัวเองเป็นเจ้าแรกและดั้งเดิม แต่ความจริงนั้น ขนมหวัก เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวจีน ซึ่งทอดไว้ทานช่วงฝนตกหรืออากาศหนาว ๆ ร้านขายขนมหวักที่แรกนั้นอยู่ที่จังหวัดตรังนั่นเอง “ขนมหวัก” นั้น เรียกตามอุปกรณ์ที่ใช้ทำ คือ ทัพพี ซึ่งภาษาใต้บ้านเรานั้นเรียกว่า “หวัก” (จวัก) นั่นเอง ส่วนผสมของ “ขนมหวัก” จะประกอบไปด้วย หมูเนื้อแดงบด แป้งถั่วเหลือง ถั่วงอก กุยช่าย

ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน) อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช อ่านต่อ

ขนมน้ำดัง : ขนมที่มีความหนึบ หอมและอร่อยเฉพาะตัวของอำเภอนบพิตำ

ขนมน้ำดังหรือขนมน้ำด่าง ขนมขึ้นชื่อของนบพิตำ น้ำด่างจากขี้เถ้าเปลือกทุเรียน และเปลือกมังคุด ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีมากในพื้นที่ โดยมีการนำไปตากให้แห้งแล้วนำมาเผาไฟ

ขนมน้ำดัง : ขนมที่มีความหนึบ หอมและอร่อยเฉพาะตัวของอำเภอนบพิตำ อ่านต่อ

พระบรมธาตุเจดีย์

พระบรมธาตุเจดีย์ นครศรีธรรมราช ปูชนียสถานอันเป็นศูนย์รวมศรัทธาของพุทธศาสนิกชนทั้งมวล

พระบรมธาตุเจดีย์ นครศรีธรรมราช ปูชนียสถานอันเป็นศูนย์รวมศรัทธาของพุทธศาสนิกชนทั้งมวล เป็นที่บรรจุพระบรมสารีริกธาตุแห่งสมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า

บทความนี้ อยู่ในชุด วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร

พระบรมธาตุเจดีย์ นครศรีธรรมราช ปูชนียสถานอันเป็นศูนย์รวมศรัทธาของพุทธศาสนิกชนทั้งมวล อ่านต่อ

ทะเลสองห้อง

ทะเลสองห้อง : แหล่งดำน้ำมหัศจรรย์แห่งกรุงหยัน

ทะเลสองห้อง แหล่งดำน้ำจีด นักดำน้ำต่างชาติหลายคนให้การยอมรับว่าเป็นแหล่งดำน้ำที่มหัศจรรย์ มีสิ่งมีชีวิตมากมาย และยังเป็นถ้ำใต้น้ำที่มีความลึก และยังไม่เคยมีใครดำไปจนถึงก้นถ้ำได้

ทะเลสองห้อง : แหล่งดำน้ำมหัศจรรย์แห่งกรุงหยัน อ่านต่อ

Scroll to Top