ป่าพรุควนเคร็ง คือ พื้นที่ชุ่มน้ำผืนใหญ่ที่สำคัญทางปากพนังตอนใต้ของจังหวัด ที่มีระบบนิเวศอุดมสมบูรณ์และครอบคลุม พื้นที่ 5 อำเภอ (อ.เชียรใหญ่ อ.เฉลิมพระเกียรติ อ.ร่อนพิบูลย์ อ.ชะอวด และอ.หัวไทรของจ.นครศรีธรรมราช และพื้นที่บางส่วน อ.ควนขนุน จ.พัทลุง)  มีเนื้อที่ประมาณ 195,545 ไร่ พื้นที่พรุมีประมาณ 86,942 ไร่ สามารถกักเก็บคาร์บอนได้ถึง 29,682,787 ตันต่อเฮกตาร์ สูงกว่าป่าประเภทอื่นถึง 10 เท่า (ศศิรินทร์ โพธิ์ศรี, 2020) ความเป็นมา           พื้นที่ป่าพรุควนเคร็ง ต้้งอยู่ภาคใต้ฝั่งตะวันออกของประเทศไทย ครอบคลุมพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช จังหวัดพัทลุงและสงขลา เป็นพื้นที่ป่าพรุขนาดใหญ่เป็นอันดับที่สองของประเทศ พื้นที่ด้านทิศตะวันตกเป็นแนวเทือกเขานครศรีธรรมราชที่สูงชัน ทอดตัวไปในแนวเหนือใต้ขนานกับชายฝั่งทะเลอ่าวไทย ส่วนทางด้านทิศตะวันออกเป็นที่ราบสูงแปลงเล็ก ๆ สลับกันไป ติดกับชายฝั่งทะเลอ่าวไทย โดยพื้นที่ของเขตห้ามล่าสัตว์ป่าบ่อล้อเป็นที่ราบลาดเทลงสู่แม่น้ำปากพนัง ส่วนพื้นที่ระหว่างแม่น้ำปากพนังกับแนวชายทะเลเป็นพื้นที่ราบลุ่ม พื้นที่บริเวณริมทะเลทางทิศตะวันออกมีลักษณะเปฺ็นเนินที่เกิดจากสันทราย ส่วนพื้นที่ในเขตห้ามล่าสัตว์ป่าทะเลน้อยมีลักษณะเป็นที่ราบลุ่ม ในฤดูฝนรับน้ำที่ล้นเอ่อจากแม่น้ำปากพนังลงป่าพรุ ทะเลน้อยและทะเลสาบตอนบน (ทะเลหลวง) ตามลำดับ […]

การเดินทางไปยังวัดประดิษฐาราม (วัดไสหร้า) นั้น หากท่านเดินทางจากถนนสายเอเซียสาย 41 ฝั่งจากอำเภอทุ่งสง เมื่อเดินทางไปถึงป้ายทางหลวงชนบท 2038 ให้ท่านเลี้ยวซ้ายเข้าไป ยังบ้านเกาะขวัญ (ตามป้าย) และขับต่อไปประมาณ 3 กิโลเมตร ให้เลี้ยวซ้ายอีกครั้ง และขับต่อไปอีกประมาณ 1 กิโลเมตร  แล้วให้เลี้ยวขวา ยังบ้านไสหร้า (ตามป้าย) ท่านจะผ่านโรงเรียนวัดสวนพิกุล และขึ้นสะพานคลองแม่น้ำตาปี และจากจุดนั้นอีกประมาณ 3 กิโลเมตรก็จะถึงบริเวณวัด ซึ่งวัดจะอยู่ตรงกันข้ามกับโรงเรียนวัดประดิษฐาราม (อมรศักดิ์ คงหอม, 2568) สถานที่ตั้ง        ตั้งอยู่ที่หมู่ที่ 1 ตำบลบางรูป อำเภอทุ่งใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช (เชิญชวนเที่ยววัดประดิษฐาราม-วัดไสหร้า, 2561) ที่อยู่ของวัด      หมู่ที่ 1 ตำบลบางรูป อำเภอทุ่งใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช 80240 นิกาย             สังกัดคณะสงฆ์มหานิกาย ประเภทวัด       วัดราษฎร์ ได้รับอนุญาตตั้งเป็นวัด : เมื่อปีพุทธศักราช 2446 ได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมา

สถานที่ตั้ง เลขที่ 41 ถ.พัฒนา ต.ปากแพรก อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช 80110 โทร .075-412276 ประวัติความเป็นมาของศาลเจ้าซำปอกง เมื่อประมาณปี พ.ศ. 2492 มีคณะบุคคลซึ่งมีความนับถือศรัทธาในพระซำปอกง (หลวงพ่อโต) ได้อัญเชิญกระถางธูปของพระซำปอกง มาตั้ง ณ ศาลเจ้า ซึ่งเป็นอาคารไม้หลังเล็ก ๆ บริเวณสวนผักบ้านนาเหนือ อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช เพื่อสักการะบูชาเป็นเครื่องยึดเหนี่ยวจิตใจ ให้มุ่งกระทำความดี และจำลององค์พระซำปอกง วัดพนัญเชิงขึ้นเพื่อกราบไหว้บูชา ด้วยความเลื่อมใสศรัทธาของประชาชนในอำเภอทุ่งสงและใกล้เคียงมีมากขึ้น เป็นลำดับ ทำให้อาคารที่มีอยู่คับแคบ ในปี พ.ศ. 2514 คณะผู้มีจิตศรัทธาจึงได้ร่วมกันบริจาคทรัพย์เพื่อก่อสร้างอาคารวิหาร หลังใหม่ พร้อมทั้งสร้างพระพุทธรูปพระซำปอกงองค์ใหญ่ ประดิษฐานเป็นพระประธานขึ้นและ มีการพัฒนาเป็นลำดับดังปรากฎในปัจจุบัน เพื่อใช้เป็นสถานปฎิบัติธรรม ประกอบศาสนพิธีในโอกาสและเทศกาลต่าง ๆ เพื่อให้ดำเนินงานเป็นไปด้วยความถูกต้อง กว้างขวาง ทำประโยชน์ให้แก่สังคมและส่วนรวมได้ มากยิ่งขึ้น จึงดำเนินการ เพื่อขอจดทะเบียนเป็นมูลนิธิ และ ได้รับอนุญาตเป็นมูลนิธิโดยมี ชื่อว่า “มูลนิธิซำปอกง (หลวงพ่อโต) ทุ่งสง” เมื่อวันที่ 31

“ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน)” พิกัดร้านอยู่ติดกับสถานีรถไฟนาบอน และ อยู่เยื้องกับร้านน้ำชาโกฉิ้ง อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช ความพิเศษของขนมหวัก (จวัก) ร้านนี้ คือ ตั้งแต่การทำแป้ง ไส้ น้ำจิ้ม รสชาติจะไม่เหมือนใคร เพราะว่าเป็นสูตรที่ใช้วิธีการตวง ใช้แป้งที่บดเอง (ไม่ใช้แป้งสำเร็จรูป)  แล้วนำมาปั่นด้วยเครื่องโม่ไฟฟ้า รสชาติของขนมหวักนี้ จึง “กรอบนอก นุ่มข้างใน” และที่สำคัญลูกจะมีขนาดใหญ่กว่าทั่วไป คุณลักษณะของขนมหวัก “ขนมหวัก (จวัก)” เป็นขนมพื้นบ้านของคนไทยภาคใต้ ซึ่งจากที่สืบหาข้อมูลมาหลายๆ ที่ ต้นกำเนิดนั้นไม่แน่ชัด เพราะแต่ละที่ ก็บอกว่าตัวเองเป็นเจ้าแรกและดั้งเดิม แต่ความจริงนั้น ขนมหวัก เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวจีน ซึ่งทอดไว้ทานช่วงฝนตกหรืออากาศหนาว ๆ ร้านขายขนมหวักที่แรกนั้นอยู่ที่จังหวัดตรังนั่นเอง “ขนมหวัก” นั้น เรียกตามอุปกรณ์ที่ใช้ทำ คือ ทัพพี ซึ่งภาษาใต้บ้านเรานั้นเรียกว่า “หวัก” (จวัก) นั่นเอง ส่วนผสมของ “ขนมหวัก” จะประกอบไปด้วย หมูเนื้อแดงบด แป้งถั่วเหลือง ถั่วงอก กุยช่าย

“สวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ 84”  ตั้งอยู่ที่ถนนราชดำเนิน เป็นสวนสาธารณะขนาดใหญ่มีเนื้อที่ประมาณ 1,257 ไร่ ตั้งอยู่หลังสนามกีฬาจังหวัดนครศรีธรรมราช พื้นที่แห่งนี้เคยเป็นส่วนหนึ่งของ “สวนราชฤดี” ในสมัย ร.5 ด้วยพื้นที่ที่กว้างมาก จึงเป็นแหล่งรวบรวมความบันเทิง พักผ่อนหย่อนใจ ของทุกเพศทุกวัย (Pichayanan, 2565)  สำหรับการเดินทางมาที่นี่นั้น อาจมาด้วยรถส่วนตัว หรือ รถโดยสารประจำทาง รถสองแถวสายหัวถนน-สนามกีฬา และจะมีซอยให้เข้าคือจะติดกับโรงเรียนศรีธรรมราช ซึ่งสามารถใช้บริการวินมอเตอร์ไซค์ ต่อไปยังทุ่งท่าลาดได้เลย สำหรับพื้นที่ภายในสวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ 84 (ทุ่งท่าลาด) ประกอบด้วยพื้นที่ต่างๆ ดังนี้คือ ข้อมูลจุดที่ไม่ควรพลาดในทุ่งท่าลาด 1. สวนสัตว์และสวนสัตว์เปิด สำหรับในส่วนพื้นที่ของสวนสัตว์และสวนสัตว์เปิด มีพื้นที่ 14 ไร่ มีสัตว์ป่าหายากหลายชนิดที่อาศัยอยู่อย่างอิสระ ได้แก่ กวาง , อีเก้ง , เลียงผา , เนื้อทราย , นกคาสโซวารี และสัตว์ที่อยู่ในกรงจำนวนมาก ดังเช่น นกแก้ว นกโนรีสีเขียว นกขุนแผน นกกาบบัว นกตะกรุม

ยางพาราเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทยในพื้นที่ภาคใต้ เนื่องจากสภาพแวดล้อมเหมาะสมที่เอื้ออำนวยแก่การปลูกยางพาราเป็นอย่างมาก จึงทำให้เป็นแหล่งในการปลูกยางพาราที่สำคัญและยังสามารถสร้างรายได้ สร้างอาชีพให้แก่คนในพื้นที่ภาคใต้ โดยเฉพาะ “น้ำยาง” ซึ่งเป็นผลผลิตที่ได้จากท่อลำเลียงส่วนเปลือกของต้นยาง สามารถนำมาเป็นวัตถุดิบในการทำผลิตภัณฑ์ยางชนิดต่างๆ สำหรับใช้ในอุตสาหกรรม เช่น ผลิตยางรถ ผลิตถุงมือยาง ฯลฯ และนอกจากแถบภาคใต้แล้วสภาพแวดล้อมของประเทศไทยในแถบภาคอื่นๆ เช่น บางจังหวัดของภาคตะวันออก ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคเหนือ ก็ริเริ่มหันมาปลูกยางพารากันมากขึ้น แต่การปลูกต้นยางพาราให้เจริญเติบโตได้ดีไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการเลือกปุ๋ยอินทรีย์ให้เหมาะสมหรือระยะเวลาในการปลูกต้นยางพาราก็จะต้องใช้เวลายาวนานถึง 7 ปี จึงจะสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ดังนั้นคุณภาพของดินตลอด 7 ปี ที่ปลูกต้นยางพาราจึงต้องมีการดูแลที่เหมาะสมนั่นเอง (บริษัท ฮานนา อินสทรูเม้นท์ส (ประเทศไทย) จำกัด, ม.ป.ป.) ซึ่งในปัจจุบันเกษตรกรในท้องถิ่นจะนิยมขายน้ำยางพารากับร้านที่รับซื้อโดยตรงมากกว่าการทำแผ่นยางแล้วรอให้แห้งเพื่อนำไปขายเหมือนในยุคก่อนกันมากขึ้น หรือแทบจะไม่มีให้เห็นแล้ว ด้วยเหตุนี้ในฐานะที่ผู้เขียนนั้นเป็นลูกหลานของเกษตรกรชาวสวนยางพารา และได้เคยช่วยพ่อแม่ทำแผ่นยางมาในวัยเด็กนั้น ได้มองเห็นว่าควรจะถ่ายทอดขั้นตอนการทำยางแผ่นที่เกษตรกรพื้นถิ่นยังคงทำกันอยู่บ้างนั้นไว้ให้คนรุ่นหลังได้ศึกษาต่อไป ลักษณะที่ดีของยางแผ่น 1.    ยางแผ่นบางสม่ำเสมอ ความหนาไม่เกิน 3 มิลลิเมตร 2.    ขนาดของแผ่นยางกว้าง 38-46 เซนติเมตร ยาว 80-90 เซนติเมตร 3.    น้ำหนัก 0.8-1.2