Jariya_Rattanapan

วัดประดิษฐาราม (วัดไสหร้า) (พระธาตุเจดีย์ทันใจ) อ.ทุ่งใหญ่ จ.นครศรีธรรมราช

การเดินทางไปยังวัดประดิษฐาราม (วัดไสหร้า) นั้น หากท่านเดินทางจากถนนสายเอเซียสาย 41 ฝั่งจากอำเภอทุ่งสง เมื่อเดินทางไปถึงป้ายทางหลวงชนบท 2038 ให้ท่านเลี้ยวซ้ายเข้าไป ยังบ้านเกาะขวัญ (ตามป้าย) และขับต่อไปประมาณ 3 กิโลเมตร ให้เลี้ยวซ้ายอีกครั้ง และขับต่อไปอีกประมาณ 1 กิโลเมตร  แล้วให้เลี้ยวขวา ยังบ้านไสหร้า (ตามป้าย) ท่านจะผ่านโรงเรียนวัดสวนพิกุล และขึ้นสะพานคลองแม่น้ำตาปี และจากจุดนั้นอีกประมาณ 3 กิโลเมตรก็จะถึงบริเวณวัด ซึ่งวัดจะอยู่ตรงกันข้ามกับโรงเรียนวัดประดิษฐาราม (อมรศักดิ์ คงหอม, 2568) สถานที่ตั้ง        ตั้งอยู่ที่หมู่ที่ 1 ตำบลบางรูป อำเภอทุ่งใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช (เชิญชวนเที่ยววัดประดิษฐาราม-วัดไสหร้า, 2561) ที่อยู่ของวัด      หมู่ที่ 1 ตำบลบางรูป อำเภอทุ่งใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช 80240 นิกาย             สังกัดคณะสงฆ์มหานิกาย ประเภทวัด       วัดราษฎร์ ได้รับอนุญาตตั้งเป็นวัด : เมื่อปีพุทธศักราช 2446 ได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมา […]

วัดประดิษฐาราม (วัดไสหร้า) (พระธาตุเจดีย์ทันใจ) อ.ทุ่งใหญ่ จ.นครศรีธรรมราช Read More »

แหล่งท่องเที่ยว ศาสนสถาน บุคคลสำคัญ ศาสนาและความเชื่อ, , , , , , ,

ศาลเจ้าซำปอกง (พระโพธิสัตว์กวนอิมองค์ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย) ณ อำเภอทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช

พระซำปอกง หรือหลวงพ่อโตเป็นพระพุทธรูปโบราณสร้างเมื่อปีพุทธศักราช 1867 เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่เปิดให้คนที่ศรัทธาไปกราบไหว้

ศาลเจ้าซำปอกง (พระโพธิสัตว์กวนอิมองค์ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย) ณ อำเภอทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช Read More »

แหล่งท่องเที่ยว ศาสนสถาน ประวัติท้องถิ่น, , , , , , ,

สวนรถไฟ ร.5 ทุ่งสง หรือ สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา

“สวนรถไฟ ร.5” หรือเรียกว่า “สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา”  ในหลวงรัชกาลที่ 9 หรือชาวทุ่งสงเรียกกันว่า สวนสาธารณะ ร.5 ตั้งอยู่ที่อำเภอทุ่งสง บริเวณพื้นที่สามเหลี่ยมระหว่างทางแยกรถไฟสายทุ่งสง-กันตัง ทุ่งสง-หาดใหญ่ ไปถึงทางหลวงแผ่นดินเลข 403 ถนนสายทุ่งสง-ร่อนพิบูลย์ รวมพื้นที่ประมาณ 16.50 ไร่ การเดินทางจากตัวเมืองใช้เส้นทางนครศรีธรรมราช-ทุ่งสง ระยะทาง 50 กิโลเมตร จะอยู่ใกล้ๆ กับโรงเรียนสตรีทุ่งสง และอยู่ตรงข้ามกับปากทางเข้าวัดเขาปรีดี (เทศบาลเมืองทุ่งสง, 2564) บริเวณสวนสาธารณะแห่งนี้เป็นพื้นที่ของการรถไฟ และมีสถานีรถไฟชุมทางทุ่งสงอยู่คนละฟากถนน พื้นที่ตรงนี้จึงถือเป็นจุดยุทธศาสตร์สำคัญของอำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช ความเป็นมาของการก่อสร้างสวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ด้วยพื้นที่อำเภอทุ่งสง เป็นพื้นที่ซึ่งพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและพระบรมวงศานุวงศ์ได้เสด็จพระราชดำเนินเพื่อทรงประกอบพระราชภารกิจอยู่บ่อยครั้ง ทำให้ชาวทุ่งสงได้มีโอกาสได้รับเสด็จในแต่ละปีเป็นจำนวนหลายครั้งหลายคราว ยังความปลาบปลื้มปิติยินดีต่อประชาราษฎร์ชาวอำเภอทุ่งสงเป็นล้นพ้น ประกอบกับพื้นที่ในโรงงานปูนซิเมนต์ทุ่งสง ซี่งอยู่ห่างจากเทศบาลตำบลปากแพรกไปทางทิศใต้ประมาณ 5 กิโลเมตร เป็นสถานที่ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและพระบรมวงศานุวงศ์ ได้เสด็จพระราชดำเนินมาประทับแรม เพื่อประกอบพระราชกรณียกิจอยู่เสมอ ทำให้ชาวทุ่งสงได้มีโอกาสได้รับเสด็จต่อองค์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และพระบรมวงศานุวงศ์อยู่บ่อยครั้ง ทำให้ชาวทุ่งสงได้มีโอกาสใกล้ชิดในพระบารมีแห่งองค์สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และพระบรมวงศานุวงศ์ ดังนั้น ในวโรกาสมหามงคลสำคัญต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสถาบันพระมหากษัตริย์

สวนรถไฟ ร.5 ทุ่งสง หรือ สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา Read More »

แหล่งท่องเที่ยว สิ่งก่อสร้างและสถานที่ บุคคลสำคัญ ประวัติท้องถิ่น, , , , , , , , , , ,

ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน) อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช

“ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน)” พิกัดร้านอยู่ติดกับสถานีรถไฟนาบอน และ อยู่เยื้องกับร้านน้ำชาโกฉิ้ง อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช ความพิเศษของขนมหวัก (จวัก) ร้านนี้ คือ ตั้งแต่การทำแป้ง ไส้ น้ำจิ้ม รสชาติจะไม่เหมือนใคร เพราะว่าเป็นสูตรที่ใช้วิธีการตวง ใช้แป้งที่บดเอง (ไม่ใช้แป้งสำเร็จรูป)  แล้วนำมาปั่นด้วยเครื่องโม่ไฟฟ้า รสชาติของขนมหวักนี้ จึง “กรอบนอก นุ่มข้างใน” และที่สำคัญลูกจะมีขนาดใหญ่กว่าทั่วไป คุณลักษณะของขนมหวัก “ขนมหวัก (จวัก)” เป็นขนมพื้นบ้านของคนไทยภาคใต้ ซึ่งจากที่สืบหาข้อมูลมาหลายๆ ที่ ต้นกำเนิดนั้นไม่แน่ชัด เพราะแต่ละที่ ก็บอกว่าตัวเองเป็นเจ้าแรกและดั้งเดิม แต่ความจริงนั้น ขนมหวัก เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวจีน ซึ่งทอดไว้ทานช่วงฝนตกหรืออากาศหนาว ๆ ร้านขายขนมหวักที่แรกนั้นอยู่ที่จังหวัดตรังนั่นเอง “ขนมหวัก” นั้น เรียกตามอุปกรณ์ที่ใช้ทำ คือ ทัพพี ซึ่งภาษาใต้บ้านเรานั้นเรียกว่า “หวัก” (จวัก) นั่นเอง ส่วนผสมของ “ขนมหวัก” จะประกอบไปด้วย หมูเนื้อแดงบด แป้งถั่วเหลือง ถั่วงอก กุยช่าย

ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน) อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช Read More »

อาหารและขนม, , , , , , ,

สวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ 84 (ทุ่งท่าลาด) อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช

“สวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ 84”  ตั้งอยู่ที่ถนนราชดำเนิน เป็นสวนสาธารณะขนาดใหญ่มีเนื้อที่ประมาณ 1,257 ไร่ ตั้งอยู่หลังสนามกีฬาจังหวัดนครศรีธรรมราช พื้นที่แห่งนี้เคยเป็นส่วนหนึ่งของ “สวนราชฤดี” ในสมัย ร.5 ด้วยพื้นที่ที่กว้างมาก จึงเป็นแหล่งรวบรวมความบันเทิง พักผ่อนหย่อนใจ ของทุกเพศทุกวัย (Pichayanan, 2565)  สำหรับการเดินทางมาที่นี่นั้น อาจมาด้วยรถส่วนตัว หรือ รถโดยสารประจำทาง รถสองแถวสายหัวถนน-สนามกีฬา และจะมีซอยให้เข้าคือจะติดกับโรงเรียนศรีธรรมราช ซึ่งสามารถใช้บริการวินมอเตอร์ไซค์ ต่อไปยังทุ่งท่าลาดได้เลย สำหรับพื้นที่ภายในสวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ 84 (ทุ่งท่าลาด) ประกอบด้วยพื้นที่ต่างๆ ดังนี้คือ ข้อมูลจุดที่ไม่ควรพลาดในทุ่งท่าลาด 1. สวนสัตว์และสวนสัตว์เปิด สำหรับในส่วนพื้นที่ของสวนสัตว์และสวนสัตว์เปิด มีพื้นที่ 14 ไร่ มีสัตว์ป่าหายากหลายชนิดที่อาศัยอยู่อย่างอิสระ ได้แก่ กวาง , อีเก้ง , เลียงผา , เนื้อทราย , นกคาสโซวารี และสัตว์ที่อยู่ในกรงจำนวนมาก ดังเช่น นกแก้ว นกโนรีสีเขียว นกขุนแผน นกกาบบัว นกตะกรุม

สวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ 84 (ทุ่งท่าลาด) อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช Read More »

แหล่งท่องเที่ยว สิ่งก่อสร้างและสถานที่ เครื่องรางของขลัง ประวัติท้องถิ่น ภูมิประเทศ, , , , , , , , , ,

วิธีการทำเส้นบะหมี่น้ำแดงโบราณ สูตรเจ้าตำรับของชาวจีนอำเภอนาบอน จังหวัดนครศรีธรรมราช

ถ้านึกถึงอำเภอนาบอน จังหวัดนครศรีธรรมราชนั้น หลาย ๆ ท่านคงต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีว่าเป็นอำเภอหนึ่งที่มีชาวจีนอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะบริเวณที่มีชื่อว่า “ตลาดนาบอน” จะเป็นชุมชนชาวจีนฮกจิวนาบอนอาศัยกันอยู่ ชุมชนแห่งนี้มีลักษณะเป็นห้องแถวเก่าแก่ที่เรียงรายเป็นแนวยาว มีลักษณะเป็นทั้งอาคารไม้ห้องแถวแบบดั้งเดิมและอาคารปูน 2 ชั้น ตลอดทั้งชุมชนห้องแถวนี้แบ่งเป็นทั้งที่อยู่อาศัย ร้านขายอาหารจีนฮกจิว ร้านทำขนมจีนฮกจิว ร้านน้ำชา ร้านค้าทั่วไป ร้านขายของชำ ตลาด ศาลเจ้า สมาคมจีน และสำนักงานของบริษัทยางพารา หลายปีที่ผ่านมาชุมชนชาวจีนฮกจิวในตำบลนาบอนได้มีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและปรับตัวให้เข้ากับสังคมไทยในหลายรูปแบบ รวมถึงมิติวัฒนธรรมด้านอาหารที่เป็นจุดเด่นของชาวจีนฮกจิวด้วยเช่นกัน โครงการวัฒนธรรมด้านอาหารของกลุ่มชาติพันธุ์จีนฮกจิว (Hockchiu) เป็นการจัดการข้อมูลชุมชนโดยมุ่งเน้นในมิติด้านอาหารเป็นสำคัญ โดยมุ่งหวังว่าการดำเนินงานครั้งนี้จะมีส่วนส่งเสริมให้ชาวจีนฮกจิวในชุมชนนาบอนเกิดความรักและหวงแหนในอัตลักษณ์และวัฒนธรรมด้านอาหารของตนเอง และนำข้อมูลความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมด้านอาหารของคนจีนฮกจิวเผยแพร่ออกสู่วงกว้างมากขึ้นต่อไป (คลังสารสนเทศนครศรีธรรมราช, 2566) ซึ่งร้านอาหารที่ขึ้นชื่อของชาวจีนในอำเภอนาบอน ขอยกตัวอย่าง   สำหรับ “ร้านบะหมี่น้ำแดงโบราณ อ.นาบอน” พิกัดร้านอยู่ติดถนนแนวเดียวใกล้กับร้านน้ำชาโกฉิ้ง ความพิเศษของบะหมี่ คือ  เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติอร่อยถึงใจ คิดค้นสูตรด้วยตนเอง ไม่ใส่สารกันบูด จะทำเส้นสดใหม่วันต่อวัน หรือต่อการขายแต่ละครั้งเลย จึงมั่นใจในคุณภาพของเส้นบะหมี่ของร้านว่ามีคุณภาพสมคำร่ำลือจริง ผู้บริโภคสามารถซื้อนำกลับไปทานที่ต่างจังหวัดได้ ความเป็นมาของร้านบะหมี่น้ำแดงโบราณ   “เจ๊หยุ่ง” ซึ่งเป็นทายาทที่สืบทอดการทำบะหมี่น้ำแดงโบราณรุ่นที่ 3 ของร้านนี้ ได้เล่าให้ฟังว่า

วิธีการทำเส้นบะหมี่น้ำแดงโบราณ สูตรเจ้าตำรับของชาวจีนอำเภอนาบอน จังหวัดนครศรีธรรมราช Read More »

Food สินค้าและของดีเมืองนคร วิถีชีวิตและภูมิปัญญา, , , , ,
Scroll to Top