เมืองนคร นอกจากมีอาหารคาวขึ้นชื่อ เช่น ข้่าวยำ ขนมจีน แล้ว ยังมีขนมหวานโบราณที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ และมีความอร่อยที่รสขาติสม่ำเสมอ มีหลากหลายชนิด อะไรบ้่าง มาดูกัน
ขนมหวานแสนอร่อย พิกัดที่ต้องลองชิมเมื่อมาเมืองคอน อ่านต่อ
ขนมหัวมันหน้ากะทิ หรือ ขนมถาดหัวมันหน้ากะทิ เป็นอีกหนึ่งขนมประจำจังหวัดขึ้นชื่อถึงความอร่อยของจังหวัดนครศรีธรรมราช โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ มีหลายอย่าง เช่น ขนมหน้าขึ้น ขนมปะดา ขนมกวนขาว รวมถึงขนมหัวมันหน้ากะทิด้วยขนมหัวมันหน้ากะทิ (หรือที่นิยมทำเป็นถาดเรียกว่า (ขนมถาดหัวมันหน้ากะทิ)
‘ขนมหัวมันหน้ากะทิ’ ความหวานที่ยังหายใจ ของอร่อยในตำนานคู่เมืองนคร อ่านต่อ
“ขนมจีน” อาหารประจำพื้นถิ่นของจังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นอาหารดั้งเดิมที่มีมายาวนานตั้งแต่โบร่ำโบราณถือได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตและวัฒนธรรมด้านการกินอาหารของชาวนครศรีธรรมราช เพราะเป็นอาหารที่นิยมของทุกเพศทุกวัยและทุกเทศกาลอีกทั้งยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีสารอาหารครบถ้วน จากเส้นขนมจีน น้ำแกงขนมจีน ผักหมวดและเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่นำมารับประทานคู่กับขนมจีน จึงทำให้ จังหวัดนครศรีธรรมราชมีร้านขนมจีนเปิดขายมากมายและสามารถหารับประทานได้ตลอดทั้งวัน
ขนมจีน : วัฒนธรรมการกินของ’คนคอน อ่านต่อ
