วิธีทำข้าวหลาม  มีขั้นตอนการทำดังนี้

1. เลื่อยไม้ไผ่ที่เป็นลำออกเป็นกระบอกยาวพอประมาณโดยใช้ส่วนบน (สำหรับใส่ข้าวเหนียว) กับส่วนล่าง (ใต้ปล้องลงมา) ยาวเท่าๆ กันพอประมาณ เก็บใส่กระสอบมัดให้เรียบร้อยกันมดหรือแมลง

2. แช่ข้าวเหนียวไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงเมื่อได้ที่แล้วยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำอย่างเบามือเพื่อไม่ให้เมล็ดข้าวสารหัก

3. นำเมล็ดถั่วดำที่แช่น้ำและต้มสุกแล้วมาผสมกับข้าวเหนียว ถ้าไม่ใส่เมล็ดถั่วก็นำข้าวเหนียวมา     กรอกใส่กระบอกไม้ไผ่ได้เลย

นำข้าวเหนียวที่ผสมเมล็ดถั่วดำกรอกลงในกระบอกไม้ไผ่ กะปริมาณให้พอดีเมื่อข้าวเหนียมเริ่มสุขจะได้เนื้อข้าวเหนียวกับจุกพอดี

4. คั้นกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำตาล และเกลือตามสูตรที่กำหนด โดยชิมให้ได้รส หวาน มัน เค็ม พอดี ข้าวหลามจะอร่อยมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับสัดส่วนเครื่องปรุงของแต่ละคน แล้วนำน้ำกะทิใส่ลงในกระบอกข้าวไม้ไผ่ที่มีข้าวเหนียวอยู่แล้วให้ท่วมข้าวเหนียวเล็กน้อย ถ้าใส่น้ำกะทิมากเกินไปข้าวเหนียวจะแฉะ และถ้าใส่น้ำกะทิน้อยเกินไปข้าวเหนียวจะแข็ง

5. นำจุกที่ทำไว้มาอุดให้แน่นเพื่อไม่ให้น้ำกะทิไหลออกแล้วตั้งพักไว้

5. ก่อนเผาข้าวหลามต้องจุดไฟด้วยถ่านทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ถ่านไฟคุทั่วกันแล้วนำข้าวหลามที่ปิดจุกไว้มาเรียงเป็นแนวตั้งทั้ง 2 ฝั่งเตา คอยควบคุมความร้อนโดยหมุนกระบอกข้าวหลามตลอดเวลาไม่ให้กระบอกไหม้ ใช้เวลาในการเผาประมาณ 2 ชั่วโมง ข้าวหลามจะสุกพอดี พักไว้ให้เย็น

6. การตกแต่งข้าวหลาม เมื่อข้าวหลามเย็นแล้วนำมีดมาปอกเปลือกชั้นนอกสีเขียวของไม้ไผ่ออกให้หมดเพื่อให้สะอาด พร้อมที่จะเอาไปทำบุญที่วัดที่เหลือก็รับประทาน