ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน) อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช
“ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน)” พิกัดร้านอยู่ติดกับสถานีรถไฟนาบอน และ อยู่เยื้องกับร้านน้ำชาโกฉิ้ง อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช ความพิเศษของขนมหวัก (จวัก) ร้านนี้ คือ ตั้งแต่การทำแป้ง ไส้ น้ำจิ้ม รสชาติจะไม่เหมือนใคร เพราะว่าเป็นสูตรที่ใช้วิธีการตวง ใช้แป้งที่บดเอง (ไม่ใช้แป้งสำเร็จรูป) แล้วนำมาปั่นด้วยเครื่องโม่ไฟฟ้า รสชาติของขนมหวักนี้ จึง “กรอบนอก นุ่มข้างใน” และที่สำคัญลูกจะมีขนาดใหญ่กว่าทั่วไป คุณลักษณะของขนมหวัก “ขนมหวัก (จวัก)” เป็นขนมพื้นบ้านของคนไทยภาคใต้ ซึ่งจากที่สืบหาข้อมูลมาหลายๆ ที่ ต้นกำเนิดนั้นไม่แน่ชัด เพราะแต่ละที่ ก็บอกว่าตัวเองเป็นเจ้าแรกและดั้งเดิม…
