คลังสารสนเทศนครศรีธรรมราช
คลังสารสนเทศท้องถิ่นนครศรีธรรมราช เป็นคลังสารสนเทศที่รวบรวมเรื่องนครศรีธรรมราช ขับเคลื่อนโดยโครงการพัฒนาคลังสารสนเทศท้องถิ่นนครศรีธรรมราช : Local Information Repository of Nakhon Si Thammarat ค้นคว้า วิเคราะห์ รวบรวมและเผยแพร่เนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับจังหวัดนครศรีธรรมราช ด้วยเนื้อหาที่ครอบคลุม16 หมวดหมู่ (Categories)
แห่นางดาน : ประเพณีปีใหม่ของพราหมณ์เพื่อบูชาเทพบริวารทั้ง 4 ด้วยไม้กระดาน
ประเพณีแห่นางดาน เป็นการบูชาเทพบริวารในคติพราหมณ์ด้วยแผ่นไม้กระดาน กว้าง 1 ศอก สูง 4 ศอก 3 แผ่นแทนพระจันทร์และพระอาทิตย์ พระธรณี พระคงคา สมมติแทนเทพทั้ง 4 รับเสด็จพระอิศวรหรือพระศิวะ
ตาพรานบุญ ตำนาน “บนบานได้ไหว้รับ ที่วัดยางใหญ่”
ตาพรานบุญ ถือเป็น “พราน” ที่มีตำนานที่กล่าวถึงมากมายตั้งแต่สมัยโบราณไม่ว่าจะเป็นนายพรานในวรรณคดี เรื่องพระสุธน – มโนราห์ ซึ่งเป็นนิทานชาดกพื้นบ้านในยุคสมัยอยุธยา ซึ่งในสมัยก่อนเชื่อกันว่า “พราน” คือผู้ที่มีวิชาอาคมแก่กล้ามาก เพราะเมื่อเข้าไปในป่าที่เต็มไปอาถรรพ์จากภูตผีปีศาจและสิ่งเร้นลับที่มองไม่เห็นหรืออันตรายจากสัตว์ป่าที่ดุร้ายหลากหลายชนิดหากไม่มีของดีหรือวิชาอาคมติดตัวก็จะไม่สามารถมีชีวิตรอดกลับออกจากป่าได้ พรานบุญ ทางภาคใต้นั้น เริ่มต้นจากการแสดงมโนราห์ ซึ่งเป็นศิลปะการแสดงพื้นเมืองที่สำคัญ เป็นดั่งชีวิตจิตใจและจิตวิญญาณของชาวใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดนครศรีธรรมราชและจังหวัดพัทลุง มโนราห์ถือเป็นต้นกำเนิดการแสดงและอยู่คู่กับชุมชนคนใต้มาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยบรรพกาล ซึ่งเป็นการแสดงทางด้านนาฎยศาสตร์ที่จำเป็นต้องมีครูถ่ายทอดสืบต่อกันมารุ่นต่อรุ่น ซึ่งมโนราห์จะมีการแสดงอยู่ 2 รูปแบบคือ 1. มโนราห์พิธีกรรม (โนราโรงครู) ซึ่งเป็นพิธีเพื่อเชิญครูหรือบรรพบุรุษของมโนราห์มายังโรงพิธี เพื่อทำพิธีไหว้ครู
สมุนไพร 30 ชนิดจากการสำรวจพรรณไม้ในป่าธรรมชาติกรุงชิง
สมุนไพร นอกจากเป็นพรรณพืชที่มีประโยชน์หลากหลายแล้ว ยังมีคุณค่าต่อชีวิตของผู้คนในการช่วยรักษาโรคและบำรุงสุขภาพร่างกาย จึงเป็นที่ยอมรับมาตั้งแต่อดีตกาลและมีการใช้เรื่อยมา ในปัจจุบันกระแสสังคมหันมาเห็นความสำคัญกับการส่งเสริมสุขภาพและบำบัดอาการของโรคด้วยวิธีการทางธรรมชาติมากขึ้น สมุนไพรไทยจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งรักษาอาการเจ็บป่วยเหล่านั้น ป่ากรุงชิงก็ยังเป็นอีกแหล่งที่อุดมไปด้วยสมุนไพรหลากชนิดในป่าธรรมชาติกลางหุบเขา แต่นำมายกตัวอย่างเพียง 30 ชนิดพร้อมคุณค่าในการรักษาโรคและดูแลสุขภาพ
พลายจำเริญ : จากตำนานสู่คชานุสรณ์แห่งเมืองนครศรีธรรมราช”
ตำนาน “พลายจำเริญ” พลายจำเริญ หรือ คชานุสรณ์ เป็นวรรณกรรมท้องถิ่นเรื่องหนึ่งของเมืองนครศรีธรรมราช ต้นฉบับบันทึกลงในกระดาษห่อใบชาที่เย็บติดรวมเป็นเล่ม เป็นเรื่องราวของช้างแสนรู้ซึ่งเคยมีตัวตนจริงๆ ผู้เฒ่าผู้แก่เล่าสืบกันมาว่าช้างเชือกนี้มีความฉลาดและรู้ภาษามนุษย์ และเป็นช้างที่มีลักษณะต้องตามตำราคชลักษณ์ “ช้างเนียม” ซึ่งเป็นช้างสงคราม มีลักษณะเป็นมงคล คือ มีกายดำ นิล เล็บดำ ขนทวน และมีหางเป็นพวงยาวกวาดดิน ” ในหนังสือ
ข้าวมันแกง : วัฒนธรรมอาหารร่วมสมัยบนคาบสมุทรมลายู
ข้าวมันแกง อาหารเช้าคู่ร้านน้ำชาของคนคอน มีหลายแกงแล้วแต่ร้านและพื้นที่ รสชาติ สี กลิ่นและแกงแตกต่างกันไม่มาก กินได้ทั้งวัน
วัดประดิษฐาราม (วัดไสหร้า) (พระธาตุเจดีย์ทันใจ) อ.ทุ่งใหญ่ จ.นครศรีธรรมราช
การเดินทางไปยังวัดประดิษฐาราม (วัดไสหร้า) นั้น หากท่านเดินทางจากถนนสายเอเซียสาย 41 ฝั่งจากอำเภอทุ่งสง เมื่อเดินทางไปถึงป้ายทางหลวงชนบท 2038 ให้ท่านเลี้ยวซ้ายเข้าไป ยังบ้านเกาะขวัญ (ตามป้าย) และขับต่อไปประมาณ 3 กิโลเมตร ให้เลี้ยวซ้ายอีกครั้ง และขับต่อไปอีกประมาณ 1 กิโลเมตร แล้วให้เลี้ยวขวา ยังบ้านไสหร้า (ตามป้าย) ท่านจะผ่านโรงเรียนวัดสวนพิกุล และขึ้นสะพานคลองแม่น้ำตาปี และจากจุดนั้นอีกประมาณ 3
ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน) อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช
“ขนมหวัก (สูตรดั้งเดิมของชาวจีน)” พิกัดร้านอยู่ติดกับสถานีรถไฟนาบอน และ อยู่เยื้องกับร้านน้ำชาโกฉิ้ง อ.นาบอน จ.นครศรีธรรมราช ความพิเศษของขนมหวัก (จวัก) ร้านนี้ คือ ตั้งแต่การทำแป้ง ไส้ น้ำจิ้ม รสชาติจะไม่เหมือนใคร เพราะว่าเป็นสูตรที่ใช้วิธีการตวง ใช้แป้งที่บดเอง (ไม่ใช้แป้งสำเร็จรูป) แล้วนำมาปั่นด้วยเครื่องโม่ไฟฟ้า รสชาติของขนมหวักนี้ จึง “กรอบนอก นุ่มข้างใน” และที่สำคัญลูกจะมีขนาดใหญ่กว่าทั่วไป คุณลักษณะของขนมหวัก
ศาลเจ้าซำปอกง (พระโพธิสัตว์กวนอิมองค์ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย) อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช
สถานที่ตั้ง เลขที่ 41 ถ.พัฒนา ต.ปากแพรก อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช 80110 โทร .075-412276 ประวัติความเป็นมาของศาลเจ้าซำปอกง เมื่อประมาณปี พ.ศ. 2492 มีคณะบุคคลซึ่งมีความนับถือศรัทธาในพระซำปอกง (หลวงพ่อโต) ได้อัญเชิญกระถางธูปของพระซำปอกง มาตั้ง ณ ศาลเจ้า ซึ่งเป็นอาคารไม้หลังเล็ก ๆ บริเวณสวนผักบ้านนาเหนือ อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช
Views: 7160