ข้าวตอก  ถือเป็นสิ่งที่เป็นสิริมงคล คนไทยจึงนิยมใช้ข้าวตอกเป็นตัวแทนของความเป็นสิริมงคลที่มีความหมายดีต่อชีวิต ซึ่งในวิถีชีวิตของคนไทยตั้งแต่โบราณกาลมานั้นมักจะใช้เข้าตอกในพิธีและงานบุญต่าง ๆ  เช่น  งานบุญเข้าพรรษา เรามักเห็นข้าวตอกในงานพิธีต่าง ๆ เช่น การนำข้าวตอกไปวัดในงานบุญเข้าพรรษา เพราะว่าข้าวตอกเป็นอาหารที่เหมาะสมกับสภาวะและความเป็นอยู่ของพระภิกษุในฤดูกาลเข้าพรรษา เพราะเป็นอาหารที่สามารถเก็บไว้ได้นาน ความหมายของ “ข้าวตอก” ข้าวตอก ประกอบด้วยคำว่า ข้าว กับคำว่า ตอก ที่แปลว่า แตก  ข้าวตอกจึงหมายถึงข้าวเปลือกที่นำมาคั่วให้เปลือกแตกออกและเมล็ดข้าวบานเป็นดอกสีขาวนวล มีลักษณะคล้ายกับดอกมะลิ  ข้าวตอกคั่ว ข้าวตอกกับงานบุญเข้าพรรษา เมื่อถึงงานบุญเข้าพรรษาของชาวจังหวัดนครศรีธรรมราช สิ่งหนึ่งที่เหล่าพุทธศาสนิกชนจะนำไปวัดก็คือ “ข้าวตอก”  เพื่อนำไปถวายพระในวันเข้าพรรษา นอกเหนือจากข้าวตอกแล้วก็จะมีน้ำตาลทรายด้วย  ซึ่งข้าวตอกที่นำไปถวายพระนั้น จะเก็บไว้ที่วัด พระ-เณรจะยังฉันไม่ได้…

ความเป็นมา         วัดไพศาลสถิตย์ หรือวัดปากพยิง ตั้งอยู่ที่ หมู่ 11 หมู่บ้านปากพยิง ตำบลปากพูน อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช วัดไพศาลสถิตย์เป็นวัดเก่าแก่ ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน และเป็นศูนย์กลางทางศาสนาที่สำคัญในพื้นที่ การก่อสร้างและการดูแลรักษาวัดได้รับการสนับสนุนจากชุมชนมาโดยตลอด ซึ่งทำให้วัดนี้กลายเป็นสถานที่ที่มีความงดงามและมีบรรยากาศที่สงบเงียบ วัดนี้ถือว่าเป็นวัดโบราณที่สร้างตั้งแต่ในสมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่งจุดเด่นของสถานที่แห่งนี้ คืออุโบสถเก่าแก่ที่อยู่คู่กับวัดไพศาลสถิตย์มาช้านาน        อุโบสถหลังเก่า ของวัดไพศาลสถิตย์ในตำบลปากพูน อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช มีลักษณะพิเศษที่โดดเด่นคือ ถูกปกคลุมไปด้วยรากโพธิ์และรากไทรที่เติบโตขึ้นไปพร้อมกับตัวโบสถ์ ต้นโพธิ์และต้นไทรต่างพึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกันอย่างน่าอัศจรรย์ ต้นโพธิ์และต้นไทรได้อาศัยตัวโบสถ์เป็นฐานยึดเกาะเพื่อให้ลำต้นสามารถเติบโตและไต่ขึ้นไปหาแสงแดด ส่งผลให้เกิดความงดงามตามธรรมชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว รากไทร…

ศาลหลักเมืองนครศรีธรรมราช เปรียบเสมือนสิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมือง ตั้งอยู่ บริเวณทิศเหนือของสนามหน้าเมือง บนเนื้อที่ 2 ไร่ ประกอบด้วยอาคาร 5 หลัง หลังกลางเป็นที่ประดิษฐานของศาลหลักเมือง ออกแบบให้มีลักษณะ คล้ายศิลปะศรีวิชัย เรียกว่าทรงเหมราชลีลา