อีก “หนึ่งผลงานบริการ” กับการผลิตสื่อการสอนออนไลน์ #ThaiMOOC #วิชาอาหารพื้นบ้านภาคใต้ ครั้งนี้พบกับอาจารย์ อนุชสรา เรืองมาก อ.สาว “สุดคูล” บุคลิกสดใส-มีเอกลักษณ์ และมีใจรักด้านคติชนวิทยาจากสำนักวิชาครุศาสตร์และศิลปศาสตร์ มาบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารพื้นบ้านภาคใต้ในหลายแง่มุม
บทเรียนออนไลน์วิชาอาการพื้นบ้านภาคใต้เป็นการบูรณาการองค์ความรู้จากอาจารย์/ผู้เชี่ยวชาญหลายศาสตร์วิชา อาทิ ศิลปวัฒนธรรม สังคมศาสตร์ และวิทยาศาสตร์สุขภาพในมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์มาถ่ายทอด รักษา และสืบสานวัฒนธรรมด้านโภชนาการอาหารของภาคใต้ให้ผู้สนใจได้เรียนรู้ไปด้วยกัน
ดูรายวิชา Thai MOOC ของมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ได้ที่
https://library.wu.ac.th/?page_id=2516#ThaiMOOC #WUMOOC #LiveLongLearning #onlineCourse #บทเรียนออนไลน์
ภาพและข่าว : งานผลิตสื่อการศึกษาเพื่อการเรียนการสอน
